Banebrytende forskning om mental helse og mat...


Denne artikkelen er verdt å lese. Mat påvirker oss på mange måter, ikke minst vår mentale helse,

-Gjennom 2600 år har mennesket brukt kunnskap om mat som medisin. Men med økningen av psykiatriske medisiner gjennom 1960- og -70-åra begynte vi å glemme den kunnskapen.

Da helseminister Høie i fjor innførte pålegget om medikamentfritt tilbud i psykiatrien, sa den verdenskjente professoren ved universitetet i Calgary:

– Jeg vil til Norge!

I 20 år har Bonnie Kaplan forsket på bredspektret kosttilskudd. Der de fleste forskere ser på ett vitamin eller mineral, har Kaplan forsket på effekten av å kombinere alle mineralene og vitaminene som er viktige for hjernen.

– Hjernen er kompleks. Den trenger kompleksiteten av mineraler og vitaminer. Jeg studerer et konsept, ikke et produkt, sier hun.

Kaplan har bevist
  • I 15 år har jeg ønsket å få Kaplan hit, sier Gunvor Hals, tidligere vert og programleder i NRK.

  • ”Forskningen støtter ikke at mineraler og vitaminer har betydning for psykisk helse”, har legene sagt i så mange år.

  • Men de tar feil. Kaplans forskning viser at mineraler og vitaminer har avgjørende betydning for helsen, sier Hals.

  • Som like godt inviterte Kaplan og hennes ektemann til å bo hos seg. Nå smaker paret norske multer i Gunvors kjøkken.

  • Nei, jeg tror ikke vi har slike i Canada, sier de to og forsyner seg atter en gang.

Mitokondriene trenger mineraler og vitaminer

Kaplan peker på en illustrasjon av hjernens viselige funksjon.

  • Her ser du hvor mange mineraler og vitaminer hjernen trenger for å fungere optimalt, ivrer hun.

  • Mitokondrier er cellenes energifabrikker. Her produseres ATP (adenosintrifosfat), molekylet som alle celler i kroppen trenger.

  • For å produsere ATP, trenger mitokondriene mineraler, fettsyrer og vitaminer.

  • Uten ATP og god tarmhelse klarer ikke kroppen å bekjempe betennelser.

  • ATP er kroppens naturlige metode for å holde inflammasjon i balanse, forklarer Kaplan.

  • Jeg var dessuten kvalm av korrupsjonen i den vitenskapelige litteraturen på psykiske lidelser, som har vært bekostet av legemiddelbransjen.

Her finner du artikkelen:

http://caluna.no/familie-verdier/psykisk-helse/banebrytende-forsker-i-norge/


1 visning